小苏打泡水喝对肝硬化有效果吗？
肝脏是我们人体最大的解毒器官，号称人体的化工厂，人体的脂溶性毒素需要我们肝脏来分解，因此肝脏几乎每天都在跟毒素战斗，一旦肝脏解毒能力下降，人体皮肤或者黏膜组织就会行使代偿排毒功能，所以很多皮肤病，痘痘，根源都是肝脏，之所以会肝硬化，一旦硬化就代表着局部组织坏死，通俗的讲就是因为这个地方的组织细胞被毒害的太厉害，肝脏被迫硬化包裹有害物质从而硬化，防止伤害到周围组织细胞，这么讲比较容易懂，学医的可以另外去参考病理学！那么小苏打泡水对肝硬化有没有帮助呢？
小苏打这个名词我们是时常听到的，那么你们对于这种东西你们了解多少呢?我们想知道大家是不是对于这种东西有一种想要认识的冲动，那么小编就会给你们介绍什么，那么下面就给各位介绍一下小苏打介绍及其是否可以泡水喝，想了解的朋友我们就一起来看看吧!
一、物理性质
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水
碳酸氢钠，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
二、化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。
三、食用小苏打
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
四、可以泡水食用。但是不怎么好喝。对于胃酸分泌过多胃部不适的人群来说可以缓解胃酸。因为是碱性，原理其实就是中和作用，但是对肝硬化实际没有多大作用，肝硬化上面已经讲到了病因，由于肝脏具有再生能力，因此对待肝硬化一定要合理的规范生活饮食习惯，每天不能熬夜保证充足的睡眠💤，另外我们要减轻肝脏的负担，***帮助肝脏排毒的食物，比如好的酵素或者新鲜的蔬菜水果汁，肝硬化之前细胞都有炎症，炎症无法控制才会硬化，因此排毒是很重要的一个环节，配合良好的生活饮食作息方可慢慢改善！
首先肯定的是这个说法是错误的。
小苏打又称碳酸氢钠（NaHCO₃），由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳后制成。食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水，并呈现弱碱性。
用小苏打泡水喝对肝硬化有效果，可能源于浙江大学肿瘤研究所胡汛团队和浙江大学医学院附属第二医院晃明团队通过动脉插管化疗栓塞技术治疗肝癌的新疗法，他们是将小苏打通过肿瘤滋养血管注入瘤体，利用小苏打来阻断肿瘤内的“食物供应”，杀死了处于葡萄糖饥饿状态下的肿瘤细胞。
因此，关于喝小苏打水能防癌、对肝硬化有疗效的说法也就流传开来。且不说市面上十几块钱的口服小苏打，跟注射用的小苏打水，在纯度要求上有着天壤之别，单从生物学上说，我们任何从嘴里吃进去、喝进去的东西，都会先经过胃的消化，而人体是一个酸碱度PH值始终保持平衡的环境，所以小苏打水来到胃里后，会全被胃液中和掉，所以说，喝小苏打水能治疗胃酸那是正解，如果说喝这个能抗癌，对肝硬化有疗效，那纯属忽悠。
好，就算小苏打水能保持弱碱性，但是肝硬化严重时，由于肝脏合成尿素以清除氨的能力减退或消失,或由于门-体侧支循环的建立, 使来自肠道的氨不经肝脏解毒, 而直接进入体循环 , 使血氨增高，造成氨中毒，这个时候我们不是要升高PH值，而是要降低PH值。
受人瞩目的小苏打不是神药，不要因为认知偏差，害了病急乱投医的自己。
参考文献：
缪家文，张海燕 . 严重肝病患者血氨的变化及其意义〔N〕.镇江医学院学报 . 2001,11（6）
恕我直言，这个问题很偏了。
小苏打当然有它的好处，比如人们说它可以帮助助消化，可以美容养颜。但是，如果一个人已经到了肝硬化这种 情况，请不要相信一些所谓的偏方，相信正规医院医生的建议会更好。
发酵食品是不是都不要多吃？
这种提法不正确。很多主食都是经发酵以后才转化成食品，如馒头包子发糕等，又如酿酒，必须经过充分发酵这个过程才能酿出酒来，这些东西有的一日三餐都离不开。当然，有些东西经发酵以后长出霉菌来，吃了会对身体健康造成损害，那是不能吃的。
发酵食品是不是都不要多吃？
发酵食品是利用微生物作用而制得的，中国传统发酵食品按照原料来源可分为发酵豆类制品（酱油﹑腐乳等）、发酵谷类制品（面包﹑馒头等）、发酵乳制品（酸奶﹑干酪等）、发酵肉制品（香肠、火腿等）、发酵蔬菜类制品（腌菜、泡菜等）及发酵茶类。【1】
发酵食品不仅丰富了我们的饮食生活，而且还益处多多。传统发酵食品在发酵过程中可以降解食物原料中的有害物质和不易吸收的物质，使得食品更加容易消化吸收。由于发酵过程中需要有微生物的参与，而微生物的活动及其代谢产物等增加了食品的营养和功能性。
如酵母菌本身具有蛋白质、核糖核酸、B族维生素、谷胱甘肽等生理活性物质，丰富了食品的营养；红曲霉发酵可产生的降低胆固醇成分；微生物代谢产生的多种酶具有抗氧化﹑溶解血栓﹑抗衰老等作用。
不仅如此，发酵过程中的产物所营造的环境可以有效地抑制致病菌的生长，例如在乳酸的发酵过程中，一些乳酸菌如乳链球菌可以产生某些抗菌素，在一定程度上可以抑制某些病原菌的生长。【2】
由此可见，发酵食品不仅风味独特、营养价值高，而且还具有一定的保健功能。但因加工存储不当、原料来源不安全等因素，发酵食品也是存在安全风险的，如发酵蔬菜类制品生产过程中极易产生亚硝酸盐及有害微生物，对于人体来说，亚硝酸盐0.2-0.5g可引起中毒，3g将导致死亡；发酵肉中生物胺的累积可以导致人体直接中毒，且大多发酵肉都会使用亚硝酸盐作为护色剂。
若过多食用发酵食品，可能会对人体健康造成危害，因此，发酵食品最好都不要多吃。
